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芒果怎么吃好吃 介绍芒果的夏日美味吃法

2020-07-24 11:39围棋 百科

芒果吃法大全

多芒小丸子

原料:芒果、小汤圆、冰淇凌奶砖、牛奶

做法:

1。将小汤圆煮熟后捞起,放在冷水里备用;

2。芒果去皮,将果肉切丁;

3。拿出榨汁机,将备好的芒果丁拿出一半放入榨汁机,再倒入冰淇凌奶砖及牛奶;

4。将榨好的汁倒入杯中,在盖上一层冰淇淋奶砖;

5。再加入小汤圆、芒果丁,完工。

芒果糯米糍

原料:芒果、糯米粉、细砂糖、椰蓉、橄榄油、淀粉

做法:

1。芒果去皮切丁,一半倒入榨汁机加清水榨汁,另一半果肉丁备用;

2。将糯米粉、淀粉、细砂糖倒入碗中,拌匀,再倒入橄榄油;

3。将芒果汁倒入碗中,一边倒一边搅拌;

4。搅拌至完全融合无颗粒后,放入锅中大火蒸15分钟后,取出,放凉;

5。将放凉的糯米糊取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团;

6。将包好的糯米团放入椰蓉里翻滚,让椰蓉裹满糯米团,完工。

芒果班戟

原料:芒果、牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖、低筋面粉、淡奶油

做法:

1。芒果去皮,将果肉切成小块待用;

2。将鸡蛋打入盆中,加入约25g白砂糖、250ml牛奶,搅拌均匀;

3。筛入低筋面粉,轻轻拌匀,再加入融化的黄油,静置半小时;

4。将平底锅用小火加热,倒入适量的蛋奶糊,摊成圆形,凝固即可取出;

5。将冷藏后的淡奶油取出,摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖中速打至8成发待用;

6。摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油,再加入一块芒果肉,折叠成四方状,收口朝下,完工。

芒果西米露

原料:芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜

做法:

1。锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底);

2。芒果去皮去核切块;

3。大约20分钟后,西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子;焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水;

4。倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀;

5。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。

芒果布丁

原料:芒果、纯净水、冰糖、布丁粉

做法:

1。芒果去皮去核,切成小丁,取4/5的芒果丁放入料理机中,搅成果泥汁;

2。奶锅中加入250ML水、冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖融化;

3。奶锅中沸腾时加入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀后小火煮1-2分钟;

4。煮好的布丁液过滤一遍,将搅拌好的芒果汁导入布丁液中;

5。最后倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时。

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