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嗓子有痰咳不出吃什么 10款食疗有效帮到你

2020-06-24 07:02围棋 百科

1、板栗牛肉

牛肉250克,山慈姑100克,栗子(鲜)50克,葱10克,姜5克,料酒5克,酱油5克,盐2克,白砂糖5克,花生油10克。

板栗、山慈菇去皮洗净,切块,山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。牛肉洗净,切块,与10克鲜橘皮一起放入铁锅中,加水同煮,待牛肉将熟时取出。

取另一锅加花生油少许,入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒,再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤,烧到肉酥,出锅即可。

2、墨鱼猪肚汤

墨鱼250克,猪肚250克,杏仁15克,姜5克。

新鲜墨鱼不用刮,整只洗净,猪肚擦洗干净,全部放入煲,加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。

3、北杏炖雪梨

苦杏仁20克,梨500克,白砂糖50克。

将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内,加清水半碗,急火隔水炖1小时。每日2次,食雪梨、饮汤。

4、百合荸荠雪梨羹

荸荠20克,梨50克,百合20克,冰糖10克。

将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净,将荸荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用,在锅里加入适量的水,放入冰糖,把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里,用大火煮,待锅开后改用小火,煮20分钟,倒入盆里即可。

5、白萝卜炖蜂蜜

白萝卜一个,枸杞几粒,蜂蜜适量。

白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至变软。先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅。将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。放入枸杞。

装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁。给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

6、川贝枇杷叶炖鹌鹑

干枇杷叶10克,南、北杏10克,鹌鹑两只,元肉10克,川贝12克,姜2片,水5碗。

将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净。洗净宰好的鹌鹑,斩大件。煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水先武火煮20分钟,再转小火炖两小时,下盐调味即可食用。

7、罗汉果柿饼汤

罗汉果半个,柿饼3个,姜2片,土冰糖两小块,水5碗。

将罗汉果和柿饼洗净。将罗汉果、柿饼和姜片放入煲内,加5碗水,用武火煮沸,转文火煲一个钟,下冰糖调味,待冰糖融化即可食用。

8、雪梨南杏仁

雪梨1个,海蜇皮60克,南杏仁10克,姜2片,水4碗。

雪梨洗净去皮去核,切6瓣。南杏仁洗净,稍浸泡。海蜇皮切成细条,以清水浸泡,漂去异味,捞起挤干水分。煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。

9、白瓜咸蛋粉丝汤

紫菜10克,咸蛋1个,粉丝1扎,白瓜1根,姜2片,水6碗。

将白瓜削皮洗净,切片。咸蛋洗净,先煮熟后去壳切厚片。紫菜浸透洗净。粉丝浸泡至软。煮沸清水,放入白瓜、姜片煮5分钟,再放入咸蛋和粉丝略煮,最后放紫菜煮1分钟,下盐调味即可食用。

10、罗汉果茶

罗汉果2颗,水600毫升。

罗汉果剥去外壳备用。取一锅,将作法1的罗汉果放入锅中,放入水600毫升煮至沸腾。转小火续煮约10分钟即完成。

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